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养生汤——猴头菇银耳乌鸡汤

放大字体  缩小字体发布日期:2015-05-25  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:547
核心提示:生活中汤的种类有很多,不同的汤制作方法不同,而且营养价值也是不同的,因此对汤在选择的时候,可以根据自己需求进行选择,这样

生活中汤的种类有很多,不同的汤制作方法不同,而且营养价值也是不同的,因此对汤在选择的时候,可以根据自己需求进行选择,这样在喝的时候,对身体也不会有任何的损害,常见的汤中,银耳汤、鸡汤是很多人比较喜爱选择,这些汤含有的蛋白质、钾、磷、硒比较多的,那猴头菇银耳乌鸡汤也是不错之选。

很多人都是比较喜爱喝猴头菇银耳乌鸡汤,这样的汤含有的营养成分较多,而且常喝这样的汤,对提高人体免疫力有着很好的帮助,那这样的汤如何进行制作呢?

猴头菇银耳乌鸡汤:

1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时。

2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。

3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净。

4、乌鸡洗净,焯水,银耳泡开,洗净。

5、将乌鸡冷水下锅,放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中火炖2个小时,然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

贴士

1、猴头菇是一种药食两用的珍菌,含有的不饱和脂肪酸,能利于血液循环、降低血液胆固醇含量,因此是高

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